🍲 港式粉丝蒸排骨，香气四溢的家常美食！
港式粉丝蒸排骨,一道色香味俱佳的美食，既简单又美味，非常适合家庭聚餐或是节日宴请，就让我为大家详细介绍一下这道港式粉丝蒸排骨的做法，让你们在家也能享受到正宗的港式风味！
🌟 准备材料：
- 排骨 500克
- 粉丝 100克
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟 做法步骤：
排骨洗净,放入开水中焯水去血沫，捞出备用。
青红椒洗净,切成丝；生姜切片，蒜切成末；粉丝提前用清水泡软。
热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香，加入焯好水的排骨翻炒均匀。
加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀至排骨上色。
将炒好的排骨盛出,放入盘中，撒上泡软的粉丝。
青红椒丝放在粉丝上,撒上葱花。
将炒好的排骨粉丝青红椒丝放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸好的港式粉丝蒸排骨取出,撒上葱花，淋上热油即可。
🌟 美味小贴士：
排骨焯水可以去除血沫,使肉质更加鲜美。
粉丝提前泡软,蒸出来的粉丝口感更加劲道。
调味料可根据个人口味适量调整。
蒸排骨时,火力不宜过大，以免粉丝过度吸收水分变得黏糊。
🍲 港式粉丝蒸排骨，香气四溢，肉质鲜嫩，粉丝软糯，让人食欲大开，赶紧动手试试吧，为家人带来一道美味佳肴！🎉🎉🎉
