🍞【美的蒸烤箱蒸馒头做法】🍳
馒头,作为中国传统的面食之一，以其松软的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而使用美的蒸烤箱来蒸馒头，不仅能保证馒头的口感，还能让烹饪过程更加便捷，下面，就为大家详细介绍一下美的蒸烤箱蒸馒头的做法。
🌟【准备材料】🌟
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 食用油：少许
🌟【制作步骤】🌟
和面：将中筋面粉放入盆中，加入温水、糖和干酵母，用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入少量温水；如果太湿，可以适量加入面粉。
发酵：将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜或湿布，放置在温暖处发酵至原来的两倍大，发酵时间根据温度不同，一般在1-2小时左右。
排气：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后揉搓成光滑的面团。
分割：将面团分割成大小均匀的小剂子，每个剂子揉搓成圆形。
准备蒸烤箱：将美的蒸烤箱预热至100℃，放入蒸盘，刷上一层食用油，防止馒头粘盘。
摆盘：将揉好的馒头摆放在蒸盘上，注意之间留有一定的间隔。
二次发酵：将摆好的馒头放入蒸烤箱中，再次进行二次发酵，大约20分钟左右。
蒸制：待馒头二次发酵完成后，打开美的蒸烤箱的蒸汽阀，将温度设置为100℃，蒸制15-20分钟。
出锅：蒸制完成后，关闭蒸汽阀，待蒸烤箱内温度降至室温后，打开烤箱门，取出馒头即可。
🌟【小贴士】🌟
- 发酵过程中,温度不宜过高，以免酵母死亡，影响发酵效果。
- 蒸制过程中,注意保持蒸烤箱内的湿度，避免馒头表面干燥。
- 馒头蒸好后,不要立即取出，稍微焖一下，让馒头更加松软。
通过以上步骤,您就可以在家轻松制作出美味的蒸馒头啦！🎉🍞快快动手试试吧！
