🍖 蒸扣肉怎么蒸又简单又好吃 🍖
扣肉，作为一道经典的中式菜肴，深受大家喜爱，就让我来为大家分享一道简单又好吃的蒸扣肉的做法，保证让你一学就会,一做就成功！
🍲 准备食材：
- 五花肉 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
🍲 制作步骤：
将五花肉清洗干净，切成厚片，用刀背轻轻拍打,使肉质松软。
生姜切片，葱切段,备用。
将五花肉放入碗中，加入姜片、葱段、酱油、料酒、糖、八角、花椒和适量的盐，搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌制好的五花肉铺在蒸盘上，放入蒸锅中,大火蒸约1小时。
蒸至五花肉熟透，取出，撒上葱花，淋上少许热油,即可食用。
🍲 小贴士：
肉片要切得厚薄均匀,这样蒸出来的扣肉才会更加入味。
腌制五花肉时，加入适量的糖,可以使肉质更加鲜嫩。
蒸扣肉时，火候要掌握好，避免蒸的时间过长,导致肉质变硬。
蒸好的扣肉可以搭配米饭、馒头等主食食用,味道更佳。
🎉 蒸扣肉，简单又好吃，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的扣肉，让家人朋友都大饱口福！🍖🎉
