🍲【蒸米粉糕】好吃简单,家常美味轻松get！
米粉糕，又称蒸糕，是一种传统的中式小吃，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的美食，就让我来教大家怎么蒸米粉糕,保证好吃又简单！
🌟【材料准备】
- 米粉 200克
- 红糖 50克
- 清水 适量
- 玉米油 适量
- 芝麻 适量（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 将米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，让米粉充分吸水，这里的水量要根据米粉的吸水性来调整,以防止米粉太干或太湿。
2️⃣ 将红糖加入米粉水中，继续搅拌均匀，直到红糖完全溶解，这时候的米粉水应该是稠稠的,可以拉出丝。
3️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，将米粉水倒入一个深一些的碗中，碗口可以用保鲜膜封住,防止蒸汽进入。
4️⃣ 开大火，等水烧开后，将装有米粉水的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸约20分钟，期间可以适当调整火力,保持中火即可。
5️⃣ 蒸好的米粉糕，可以看到表面已经凝固，用筷子轻轻一插,可以轻松插入即可。
6️⃣ 取出米粉糕，稍微放凉后，切成小块，撒上适量的芝麻,增加口感。
🌟【小贴士】
- 米粉的吸水性因品牌而异,所以水量要适量调整。
- 蒸米粉糕时，火候不宜太大,以免米粉糕表面焦糊。
- 蒸好的米粉糕可以搭配豆浆、粥等一起食用,味道更佳。
🎉【蒸米粉糕的做法简单易学，只需要准备好材料，按照步骤操作即可，快来试试吧，保证让你家的餐桌多一份美味！🍲🍴🎉
