🍳 茯苓蒸鸡蛋，美味营养两不误！
茯苓,作为一味中药材，不仅具有很高的药用价值，还能为我们的餐桌增添一份别样的美味，就让我们一起探索如何将茯苓与鸡蛋完美结合，制作出一道既营养又美味的茯苓蒸鸡蛋吧！
🥚【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 茯苓 10克
- 清水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】
- 茯苓泡发：将茯苓提前用清水泡发，大约需要30分钟，泡发后捞出备用。
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 茯苓切碎：将泡发好的茯苓切成小块，放入鸡蛋液中。
- 加水调匀：在鸡蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀，使茯苓均匀分布在鸡蛋液中。
- 蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后将调好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅，中火蒸约10分钟。
- 出锅：蒸至鸡蛋凝固，表面呈现金黄色时，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 茯苓的泡发时间不宜过长,以免影响口感和营养。
- 鸡蛋液中的清水不宜过多,以免蒸出来的鸡蛋过于稀薄。
- 蒸制时间可根据个人喜好调整,喜欢口感更嫩的可以适当缩短蒸制时间。
🍽️【营养分析】茯苓蒸鸡蛋不仅美味，而且营养丰富，鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够为人体提供丰富的营养，茯苓则具有健脾利湿、宁心安神的功效，对于脾胃虚弱、失眠多梦等有一定的辅助治疗作用。
🥰【美味享用】蒸好的茯苓鸡蛋色泽金黄，口感滑嫩，既可当早餐，也可作为家常菜肴，搭配一碗稀饭，简直是完美的早餐组合！
快来试试这道茯苓蒸鸡蛋吧,让美味与营养同行，开启美好的一天！🎉🥰
