清江鱼蒸烤箱的做法

🐟清江鱼蒸烤箱的做法，让你在家也能享受美味🍽️

清江鱼,又称江团鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而深受食客喜爱，就让我来为大家揭秘清江鱼蒸烤箱的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🔥【材料准备】

• 清江鱼一条（约500克）
• 生姜几片
• 葱一根
• 香菜适量
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🍳【步骤一：清洗鱼身】

1. 将清江鱼清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鱼身上划几刀,方便入味。

🍳【步骤二：腌制】

1. 在鱼身两侧均匀撒上适量的盐。
2. 倒入料酒,腌制10分钟。

🍳【步骤三：准备蒸锅】

1. 在蒸烤箱中放入一层蒸盘,倒入适量的水。
2. 水开后,将鱼放入蒸盘，鱼身朝上。

🍳【步骤四：蒸鱼】

1. 在鱼身上铺上姜片和葱段。
2. 用中火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。

🍳【步骤五：淋上调味】

1. 蒸好的鱼取出,撒上香菜。
2. 在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油。

🔥【烤箱蒸制】

1. 将蒸好的鱼放入预热至180°C的烤箱中。
2. 烤制5-7分钟，让鱼更加入味。

🍽️【享用美味】

1. 烤好的清江鱼色泽金黄,香气扑鼻。
2. 用筷子轻轻一夹,鱼肉便脱骨而出，鲜嫩可口。

🎉【小贴士】

• 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，可适量增加。
• 蒸鱼时,水开后再将鱼放入，避免鱼肉变老。
• 烤箱蒸制时,注意温度和时间，以免烤焦。

你学会清江鱼蒸烤箱的做法了吗？赶快动手试试吧，保证让你和家人朋友都大呼过瘾！🎉🍽️🐟