🍅红萝卜做鱼蒸鸡蛋花🥚,美味又营养的家常菜！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味又营养的家常菜——红萝卜做鱼蒸鸡蛋花，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌟食材准备：
- 鱼一条（约500克）
- 鸡蛋3个
- 红萝卜1根
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、料酒、香油、胡椒粉等调料适量
🌟做法步骤：
- 鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 红萝卜去皮，切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀备用。
- 鱼腌制好后，放入盘中，撒上红萝卜片、葱、姜、蒜末。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在鱼身上，撒上适量的盐、酱油、胡椒粉。
- 锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，淋上少许香油,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 鱼肉要选择新鲜的,口感才会鲜美。
- 红萝卜切片时，可以切成花形,增加美观度。
- 蒸鱼时，注意火候,以免鱼熟透但鸡蛋未熟。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
🎉红萝卜做鱼蒸鸡蛋花是一道简单易学的家常菜，既满足了人们的味蕾，又具有很高的营养价值，快来动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢这道美味的佳肴！🍅🥚🍽️
