🍳蒸米皮鸡蛋羹，美味又营养，快来学学怎么蒸好吃吧！
🍳蒸米皮鸡蛋羹是一道简单又营养的家常菜，口感细腻，营养丰富，非常适合早餐食用，怎么蒸出好吃的蒸米皮鸡蛋羹呢？下面就来给大家分享一下制作方法。
🌟【食材准备】
- 米皮：适量
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 盐：少许
- 香油：少许
- 葱花：少许（可选）
🌟【制作步骤】
- 将米皮切成小块,放入碗中备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将清水倒入锅中,放入蒸笼，将米皮平铺在蒸笼底部。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在米皮上。
- 开大火,将蒸笼放入蒸锅中，蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋羹表面凝固,用筷子轻轻一插，能轻松插入即可。
- 取出蒸好的鸡蛋羹,撒上少许葱花和香油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸米皮鸡蛋羹时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致鸡蛋羹过于干硬。
- 为了使鸡蛋羹更加细腻,可以在搅拌鸡蛋液时加入少许清水，这样蒸出来的鸡蛋羹口感更佳。
- 在蒸制过程中,可以适当调整火候，以免蒸煮时间过长或过短。
🍳蒸米皮鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感细腻，学会了这道菜，不仅能为家人带来美味的早餐，还能锻炼自己的厨艺，快来动手试试吧！👩🍳🍳🍳
