红色罗非鱼怎么蒸好吃

🍲红色罗非鱼怎么蒸好吃🍲

红色罗非鱼，又称红罗非，因其肉质鲜美、营养丰富而深受人们喜爱，就让我来为大家分享如何蒸出一道美味的红色罗非鱼🐟。

🌿【准备食材】

1. 红色罗非鱼一条（约500克）
2. 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油

🌿【蒸鱼步骤】

1. 将红色罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼身上划几刀，以便入味，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段，将腌制好的红色罗非鱼放入蒸盘中，摆放在姜片、葱段上。
4. 大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度进行调整。
5. 蒸好后，取出蒸盘,倒掉盘中的水分。
6. 在锅中加热少量食用油，加入生抽，烧开,浇在蒸好的红色罗非鱼上。
7. 再次放入蒸锅中蒸2-3分钟,使红色罗非鱼更加入味。

🌿【小贴士】

1. 腌制红色罗非鱼时,加入料酒可以去腥增香。
2. 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
3. 蒸好的红色罗非鱼可以搭配蒜蓉、香菜等调料,味道更佳。

🍲这样蒸出来的红色罗非鱼，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，既保留了鱼的鲜美，又具有姜葱的清香，快快动手尝试一下吧！🎉🍲