🍲 南方蒸米粉的炒制秘籍,让你一口接一口！
在南方，米粉是餐桌上不可或缺的一道美食，蒸米粉因其软糯的口感，深受大家的喜爱，就让我来给大家分享一道简单又美味的南方蒸米粉炒制方法，让你在家也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！🌟
🍲 准备食材：
- 蒸米粉 200克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各 1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 炒制步骤：
1️⃣ 将蒸米粉提前用温水泡软，备用。2️⃣ 猪肉末中加入适量的盐、酱油、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 青红椒洗净切丝，生姜切片，备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。5️⃣ 加入生姜片和青红椒丝，继续翻炒出香味。6️⃣ 将泡软的蒸米粉倒入锅中，快速翻炒均匀，让米粉充分吸收调料的味道。7️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 蒸米粉泡软后，最好用厨房纸巾吸去多余的水分,这样炒出来的米粉不会太油腻。
- 猪肉末腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 炒米粉时火候要大，动作要快,以免米粉炒糊。
🍲 成品展示：
一盘色泽诱人、香气扑鼻的南方蒸米粉炒肉就完成了！🎉 吃上一口，米粉的软糯与猪肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，无论是作为早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！🍽️
快来试试这道简单的南方蒸米粉炒制方法吧，相信你一定会爱上它的！😋
