🍽️ 豆豉咸鱼怎么蒸好吃 🍽️
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉咸鱼蒸豆腐，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆豉咸鱼怎么蒸好吃吧！🌟
🌿 准备食材：
- 咸鱼一条（约150克）
- 豆豉适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 豆腐一块
🌿 制作步骤：
- 将咸鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，切成小块备用。
- 豆豉用刀背稍微拍碎,备用。
- 豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 将切好的咸鱼块均匀地铺在豆腐上。
- 在豆腐上撒上适量的葱花和姜末。
- 将豆豉均匀地撒在葱花和姜末上。
- 在锅中加入适量的水,放入装有豆腐和咸鱼的盘子，用中火蒸10分钟左右。
- 蒸好后,取出盘子，倒入适量的蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,将热油均匀地浇在豆腐和咸鱼上，撒上葱花点缀。
🌿 注意事项：
- 豆豉咸鱼蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破碎。
- 豆豉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味选择,有的咸鱼本身就比较咸，可以适当减少蒸鱼豉油的用量。
🍽️ 美味分享：蒸好的豆豉咸鱼豆腐，色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，豆腐鲜嫩滑口，咸鱼香味浓郁，搭配豆豉的鲜香，让人回味无穷，这道菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧！🎉
🌈 今天的分享就到这里，希望对大家有所帮助，喜欢这篇文章的话，记得点赞、收藏哦！还有更多美食等着大家来发现，我们下期再见！👋
