🌿 豆角蒸箱新吃法,美味又简单!
豆角,又称豇豆,是我国常见的蔬菜之一,营养丰富,口感鲜美,就教大家如何用蒸箱蒸豆角,让这道家常菜更加美味可口!🍲
🔥 准备食材新鲜的豆角若干、大蒜几瓣、小米椒适量、生抽、香油、盐、糖等调味品。
🍽️ 制作步骤
1️⃣ 清洗豆角:将豆角清洗干净,去除两端的老筋,切成小段。🌿
2️⃣ 蒸豆角:将切好的豆角放入蒸盘,撒上适量的盐,然后放入蒸箱,蒸制时间根据豆角的量和个人口味调整,一般蒸10-15分钟。🌶️
3️⃣ 准备调料:将大蒜切成末,小米椒切成圈。🔪
4️⃣ 调味:待豆角蒸至熟透,取出后,撒上蒜末和小米椒圈。🌶️
5️⃣ 调汁:在碗中加入生抽、香油、盐、糖等调味品,搅拌均匀,制成调味汁。🍲
6️⃣ 淋油:将调好的调味汁均匀地淋在豆角上,用筷子轻轻拌匀。🥢
7️⃣ 出锅:将调好味的豆角重新放入蒸箱,再蒸5分钟,使豆角充分吸收调味汁的味道。🍲
🍽️ 小贴士
- 豆角不宜蒸制时间过长,以免口感变烂。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以适量增加小米椒。
- 蒸好的豆角可以直接食用,也可以搭配米饭、馒头等主食。
用蒸箱蒸豆角,简单又方便,保留了豆角的鲜美口感,是家庭餐桌上的佳肴,快快动手试试吧!🎉🌿



