🍽️ 酒店蒸甜菜做法窍门,美味又健康！
在这个快节奏的生活中，美食总是能给我们带来无尽的欢乐，就为大家分享一道简单又美味的酒店蒸甜菜做法，让你在家也能享受到酒店的精致口感。🥳
🌿食材准备：
- 甜菜根 2根
- 大蒜 2瓣
- 蒜蓉辣椒酱 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
1️⃣清洗甜菜：将甜菜根清洗干净，去除表面的泥土和杂质。🍽️
2️⃣切片：将甜菜根切成薄片，厚度大约为0.5厘米。🍅
3️⃣焯水：将切好的甜菜片放入沸水中焯水约2分钟，去除甜菜的涩味。🌡️
4️⃣凉拌：将焯好水的甜菜片捞出，放入冷水中浸泡，使其更加脆嫩。🍃
5️⃣调味：将大蒜切成蒜末，加入蒜蓉辣椒酱、盐和鸡精，搅拌均匀。🌶️
6️⃣蒸制：将调好味的甜菜片放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
7️⃣出锅：蒸好的甜菜片取出，淋上适量的食用油，搅拌均匀即可。🍽️
🎯窍门分享：
切片技巧：甜菜根切片时，可以先将甜菜根切成两半，然后沿着甜菜根的长度切片,这样切片更加均匀。
焯水时间：焯水时间不宜过长，以免甜菜片过于软烂,影响口感。
调味技巧：根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
蒸制时间：蒸制时间不宜过长,以免甜菜片过于熟烂。
🌈 通过以上步骤，一道美味的酒店蒸甜菜就完成了！这道菜色泽诱人，口感爽脆，营养丰富，是一道非常适合夏季的凉菜，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥳🍽️
