🍲 蒸懒汉豆腐,做法窍门大公开！
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受喜爱，就让我来为大家揭秘蒸懒汉豆腐的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴！🥰
🌟材料准备：
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、香油适量
🌟做法步骤：
豆腐切块：将老豆腐切成约1厘米厚的块状，放入盘中备用。🍻
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝备用。🥬
调味料：在碗中加入生抽、老抽、盐、鸡精和香油，搅拌均匀，制成调味汁。🍜
腌制豆腐：将豆腐块放入调味汁中，轻轻翻动，使豆腐块均匀裹上调味汁，腌制10分钟左右。🍃
蒸制豆腐：将腌制好的豆腐块放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
摆盘：将蒸好的豆腐取出,摆放在盘中。
撒青红椒丝：将切好的青红椒丝均匀撒在豆腐上。
再次蒸制：将摆好盘的豆腐再次放入蒸锅中，蒸约5分钟,使青红椒丝熟透。
撒上葱花：撒上葱花,增加香气。
出锅：将蒸好的豆腐取出，即可享用。🍽️
🌟做法窍门：
豆腐切块时，不要切得太厚，以免蒸制时间过长，影响口感。
腌制豆腐时，要轻轻翻动，确保豆腐块均匀裹上调味汁。
蒸制豆腐时，火候不宜太大，以免豆腐表面烧焦。
青红椒丝不宜蒸制时间过长，以免失去口感。
撒上葱花时，可以根据个人口味适量增减。
通过以上做法窍门，相信你一定能做出一道美味的蒸懒汉豆腐！快来试试吧！🎉
