🐷 蒸猪心怎么样蒸才好吃？
猪心,作为猪的内脏之一，富含丰富的营养，尤其是对于心脏健康有益，如何蒸猪心才能使其美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳 准备材料：
- 猪心1个
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 葱适量
🍳 蒸猪心步骤：
将猪心清洗干净,去除血水和杂质，可以用面粉揉搓猪心，帮助去除血水和杂质。
将洗净的猪心放入沸水中焯水,去除血水和腥味，焯水时间约为3-5分钟，期间可加入适量的料酒。
焯水后的猪心捞出,用清水冲洗干净，沥干水分。
将生姜片、大蒜切片，葱切段备用。
在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸架，将猪心放入盘中，加入生姜片、大蒜片、葱段，撒上适量的食盐、酱油、料酒和白胡椒粉。
盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸制，蒸制时间约为30分钟，期间可适量加水。
蒸至猪心熟透,用筷子能轻松插入即可，取出蒸好的猪心，撒上葱花，即可享用。
🍲 小贴士：
蒸猪心时,加入适量的料酒可以去除腥味，使猪心更加鲜美。
猪心焯水时间不宜过长,以免影响口感。
蒸猪心时,可以加入适量的生抽、老抽调色，使猪心更加诱人。
蒸好的猪心切片,搭配蘸料食用，味道更佳。
通过以上步骤,您一定能蒸出一道美味可口的蒸猪心，快快动手试试吧！👍🍲🐷
