🍲 蒸功夫肉饼蒸蛋,家常美味两步走！
🌟 前言蒸功夫肉饼蒸蛋，一道简单又美味的家常菜，这道菜融合了肉饼的香浓与鸡蛋的嫩滑，口感丰富，营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 材料
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳 制作步骤
1️⃣ 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、大葱末、酱油、盐、白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣ 蛋液处理：在另一个碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
3️⃣ 调整肉馅：将腌制好的肉馅放入蛋液碗中，轻轻搅拌均匀,使肉馅均匀裹上蛋液。
4️⃣ 蒸制：取一个蒸盘，将调好的肉饼蛋液倒入盘中，用勺子轻轻刮平,使表面平整。
5️⃣ 蒸制时间：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固,肉饼熟透。
6️⃣ 出锅：关火后，待蒸锅稍微冷却，打开盖子，将蒸好的肉饼蒸蛋取出,即可享用。
🍲 小贴士
- 肉馅可以提前腌制,让肉馅更加入味。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整，确保肉饼熟透,鸡蛋嫩滑。
- 蒸盘底部可以刷上一层食用油,防止肉饼粘盘。
🌈 蒸功夫肉饼蒸蛋，简单易学，美味可口，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快动手试试吧，让家人朋友都感受到这份温暖的家常美味！🥰
