🍆 快餐茄子怎么蒸好吃 🍆
在忙碌的生活中,快餐成了很多人解决饥饿问题的首选，茄子作为一种家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，快餐茄子怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘一下！
挑选新鲜的茄子,茄子表皮光滑、颜色鲜亮，且手感较重的为佳，新鲜茄子口感更佳，蒸出来的茄子味道也更美味。
准备食材：茄子、生抽、老抽、蒜末、葱花、盐、糖、食用油。
将茄子洗净,切成约1厘米厚的片，摆放在蒸盘上。
蒜末、葱花切碎备用。
取一个小碗,倒入适量生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀，制成调味汁。
热锅凉油,油热后放入蒜末、葱花爆香。
将爆香的蒜末、葱花连同调味汁均匀地淋在茄子上。
开大火,将蒸锅内的水烧开，将茄子放入蒸锅中，蒸约5-10分钟。
茄子蒸至软熟,取出装盘即可。
😊 小贴士：
茄子切片时,可以先在茄子表面划几刀，这样蒸出来的茄子更易入味。
蒸茄子时,可以在茄子片上撒上适量的盐，使茄子更加入味。
蒸茄子时,可以适当调整火候，以免茄子蒸过头，口感变差。
如果喜欢辣味,可以在调味汁中加入适量的辣椒酱。
茄子蒸好后,可以撒上一些香菜或葱花，增加菜品的色泽和口感。
🍆 茄子蒸好了，不仅美味可口，而且简单易做，是快餐族的好选择，赶快动手试试吧！😉
