🍳瘦肉蒸鸡蛋,营养满分的美味佳肴🥚
瘦肉蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它将鸡蛋的嫩滑口感与瘦肉的鲜美滋味完美结合，是一道适合全家人共享的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下瘦肉蒸鸡蛋的营养做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 生姜 1小块
- 香葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 1茶匙
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,备用。
- 瘦肉洗净，切成薄片，用生姜、盐、食用油腌制10分钟。
- 香葱洗净,切成葱花备用。
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的瘦肉片平铺在蒸盘上，再倒入鸡蛋液,撒上葱花。
- 大火蒸约8分钟，至鸡蛋凝固、瘦肉熟透。
- 关火，取出蒸好的瘦肉蒸鸡蛋,即可享用。
🍳【营养分析】
- 鸡蛋：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,是人体所需的优质蛋白质来源。
- 瘦肉：富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有很好的滋补作用。
- 生姜：具有温中止呕、发汗解表的功效,有助于提高食欲。
- 香葱：具有发表、解毒、调味的作用,有助于增进食欲。
🍳【烹饪小贴士】
- 鸡蛋打散时，尽量用筷子轻轻搅拌,以免破坏蛋白质的结构。
- 腌制瘦肉时，加入少许食用油,可以使瘦肉更加鲜嫩。
- 蒸瘦肉蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋过熟,影响口感。
瘦肉蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅适合早餐食用，也可以作为午餐或晚餐的佳肴，让我们一起动手，为家人带来这道美味佳肴吧！🎉🥚
