🍲 蒸白菜肉末——家常美味,简单易学！
蒸白菜肉末是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸白菜肉末的做法步骤吧！👩🍳
🍳 【准备材料】
- 白菜：适量
- 猪肉末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳 【做法步骤】
- 将白菜洗净，切成均匀的片状，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。🥬
- 在碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。🍜
- 热锅凉油，油热后放入姜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。🥩
- 将炒好的肉末盛出，放入调味汁中，搅拌均匀，使肉末充分吸收调味汁的味道。🍲
- 将焯好水的白菜铺在蒸盘上，将调好味的肉末均匀地铺在白菜上。🍲
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将白菜肉末放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟。🍲
- 蒸至白菜变软，肉末熟透，撒上葱花即可出锅。🌿
- 将蒸好的白菜肉末端上桌，香气扑鼻，美味可口。🍽️
🌟 小贴士：
- 白菜焯水时，水不宜过多,以免影响口感。
- 肉末不要炒得太老,以免口感变硬。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
蒸白菜肉末是一道简单又美味的家常菜，学会了这个做法，你也能轻松在家做出这道菜，与家人共享美食时光，快来试试吧！🎉
