怎样蒸蜜汁酱牛肉好吃🍖
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，其肉质鲜美，营养丰富，而蒸蜜汁酱牛肉，更是将牛肉的鲜美与蜜汁的香甜完美结合，让人回味无穷，怎样蒸蜜汁酱牛肉才能好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟材料准备：
- 牛肉500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 蜂蜜适量
- 生抽、老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、盐、花椒粉,腌制20分钟。
生姜、大蒜分别切成末。
取一个小碗，加入生抽、老抽、蜂蜜、姜末、蒜末，搅拌均匀,制成蜜汁酱料。
将腌制好的牛肉片放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
蒸至牛肉片熟透后，取出,放入盘中。
将调好的蜜汁酱料均匀地浇在牛肉片上,撒上少许葱花点缀。
热锅凉油，将油烧至五成热，浇在牛肉片上,激发出酱料的香味。
🌟小贴士：
牛肉切片时，可以顺纹路切,这样口感更佳。
腌制牛肉时，加入适量的料酒和花椒粉,可以去除牛肉的腥味。
蜜汁酱料的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多加蜂蜜。
蒸牛肉时，火候不宜过大,以免牛肉变老。
浇油时，油温不宜过高,以免烧焦。
按照以上步骤，你也能轻松制作出美味的蒸蜜汁酱牛肉，快来试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🍽️
