猪肉蒸珍珠肠粉，是一道色香味俱佳的传统粤菜，口感细腻，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉蒸珍珠肠粉的做法吧！🍲
猪肉蒸珍珠肠粉做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 珍珠肠粉 适量
- 香菇 3朵
- 姜末 1茶匙
- 葱花 1茶匙
- 生抽 2茶匙
- 老抽 1茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 鸡精 1/2茶匙
- 食用油 适量
步骤：
准备材料：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和鸡精，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
香菇处理：将香菇泡发，洗净后切成末。🍄
混合馅料：将腌制好的猪肉馅和香菇末混合均匀，备用。🥢
蒸珍珠肠粉：将珍珠肠粉按照包装说明泡软，取出后放在盘中，均匀地铺上一层猪肉馅。🍜
调味：在猪肉馅上撒上葱花，增加风味。🌿
蒸制：将准备好的珍珠肠粉放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到猪肉馅熟透。🍲
出锅：蒸好的珍珠肠粉取出，撒上少量葱花和热油，激发香气。🌶️
享用：热腾腾的猪肉蒸珍珠肠粉就可以享用了，搭配一碗清淡的汤或粥，简直是美味佳肴！🍜
小贴士：
- 猪肉馅可以选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据珍珠肠粉的厚度和火候适当调整。
猪肉蒸珍珠肠粉不仅美味，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的传统粤菜！🥳
