🍲 糯米蒸鱼：美味又营养的蒸鱼新吃法 🐟
糯米蒸鱼，一道集美味与营养于一身的传统佳肴。🍃 选用鲜美的鱼类搭配香糯的糯米，经过精心蒸制，鱼肉鲜嫩，糯米软糯，口感丰富，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道好吃又好看的糯米蒸鱼吧！👩🍳
🍽️ 准备食材：
- 新鲜鱼类一条（如鲈鱼、草鱼等）
- 糯米适量
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味品
🌟 蒸鱼步骤：
处理鱼：将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，从腹部切开，用料酒、姜片腌制10分钟，去除腥味。🐟
糯米准备：糯米提前浸泡4小时，捞出沥干水分。🍚
填充糯米：将腌制好的鱼放在盘中，用勺子将糯米均匀地铺在鱼身上，确保鱼腹和鱼背都铺满糯米。🍚🐟
调味：在糯米上撒上适量的盐、胡椒粉，再放上姜片和葱段，增加风味。🧄🍃
蒸制：将处理好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，期间，可以打开锅盖观察一下，确保糯米熟透。🍲
出锅：糯米蒸鱼蒸好后，取出放在盘中，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌。🍃🌿
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼肉变老,糯米夹生。
- 糯米提前浸泡可以缩短蒸制时间,使糯米更加软糯。
- 调味品可以根据个人口味适量添加。
糯米蒸鱼不仅美味，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。👨👩👧👦 在家动手做一道糯米蒸鱼，不仅能满足味蕾，还能享受烹饪的乐趣，快来试试吧！🎉🍲
