🐟【傣味蒸烤罗非鱼】做法,家常美味轻松享！
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就教大家如何制作一道傣味蒸烤罗非鱼，让你在家也能轻松享受到地道的傣族风味！🍽️
🌿【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 青椒末适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香菜适量
- 香菜叶适量
🍳【制作步骤】
- 将罗非鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀,便于入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐，涂抹均匀,腌制10分钟。
- 将姜末、蒜末、青椒末放入碗中，加入适量的花椒粉、酱油，搅拌均匀,制成调料。
- 将腌制好的罗非鱼放入盘中，将调料均匀涂抹在鱼身上,腌制10分钟。
- 将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中,大火蒸8分钟。
- 在蒸鱼的同时，将香菜洗净切碎,香菜叶也准备好。
- 蒸鱼完成后，取出放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中,烤5分钟。
- 烤鱼过程中，撒上香菜叶,增加香气。
- 烤至鱼表面金黄,即可取出。
🍽️【小贴士】
- 腌制罗非鱼时，可以适当加入一些料酒,去腥提鲜。
- 蒸鱼时，注意火候,避免鱼皮破裂。
- 烤鱼时,可以根据个人口味调整烤箱温度和时间。
🎉【成品展示】烤好的傣味蒸烤罗非鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，调料香味浓郁，是一道色香味俱全的佳肴，快来动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳
通过以上步骤，一道美味的傣味蒸烤罗非鱼就完成了，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合家人朋友共享的家常菜，快来尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈🍽️
