🥐 不蒸馒头的花卷做法,简单到让人惊喜！
在这个快节奏的时代，我们都渴望在忙碌的生活中找到一份简单而美味的慰藉，就让我来分享一个不蒸馒头的花卷做法，简单到让人惊喜，让你轻松享受美食的乐趣！🌟
🍳 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 食用油 适量
- 馅料（如猪肉末、香菇、胡萝卜等）适量
🌱 制作步骤：
和面：将面粉、糖和酵母放入一个大碗中，加入温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以适量添加一些面粉，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
准备馅料：将猪肉末、香菇、胡萝卜等食材洗净切碎，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成小剂子。
擀面皮：将每个小剂子擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。
包馅：将擀好的面皮放在案板上，用筷子在面皮中心扎一个小孔,然后将腌制好的馅料放入孔中。
捏花卷：用手指轻轻捏住面皮边缘，将馅料包裹起来,形成花卷的形状。
二次发酵：将捏好的花卷放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵,大约需要20分钟。
蒸熟：待花卷二次发酵完成后，开大火将水烧开后,转中小火蒸15分钟即可。
出锅：将蒸好的花卷取出,稍微晾凉后即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 发酵时间根据温度和湿度不同会有所变化,可以根据实际情况调整。
- 馅料可以根据个人口味自由搭配,丰富多样。
- 花卷的形状可以根据个人喜好捏出不同的花样。
不蒸馒头的花卷做法，简单又美味，快快动手试试吧！🎉 让这份简单的小确幸，为你的生活增添一份温馨与甜蜜！🥰
