🌿用香菜蒸窝头，美味又营养，快来学学怎么蒸的好吃吧！
窝头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而用香菜蒸窝头，更是别有一番风味，如何才能蒸出美味又营养的香菜窝头呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！
🌿【准备食材】
- 面粉：500克
- 香菜：适量
- 温水：适量
- 酵母：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将面粉放入盆中,加入适量的温水，搅拌均匀，揉成面团。
- 在面团中加入酵母和盐,继续揉匀，揉至面团表面光滑，有弹性。
- 将面团盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。
- 将香菜洗净,切成碎末备用。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子,擀成圆饼状，放入蒸锅中。
- 在圆饼上撒上适量的香菜末,再覆盖上一层薄面饼。
- 将蒸锅上汽后,放入窝头，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出窝头，稍微晾凉即可食用。
🌿【小贴士】
- 发酵时间要根据气温和酵母的活性来调整,一般室温下发酵1-2小时即可。
- 香菜可以根据个人口味适量增减,喜欢香菜的可以多放一些。
- 蒸窝头时,锅内的水要一次性加足，避免中途加水影响口感。
- 蒸好的窝头不要立即开盖,稍微焖一下，这样更容易脱模。
🌿【用香菜蒸窝头，口感鲜美，营养丰富，学会了这个做法，你可以在家中随时享受美味的香菜窝头，快来试试吧！🍲🌿
