海带苗怎么蒸包子好吃🍲？
海带苗，又称海草苗，是一种营养丰富、口感独特的食材，将其加入包子馅料中，不仅能增加营养，还能让包子口感更加丰富，海带苗怎么蒸包子好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🌿【准备食材】
- 新鲜海带苗 100克
- 猪肉馅 300克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 生姜、大葱、生抽、老抽、盐、食用油、香油等调料
🍲【制作步骤】
- 海带苗洗净，放入开水中焯水，捞出后沥干水分,切成碎末备用。
- 猪肉馅中加入生姜末、大葱末、生抽、老抽、盐、食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅放入碗中，加入海带苗碎末,搅拌均匀。
- 面粉中加入酵母，揉成面团,发酵至体积膨胀两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆片，包入适量的馅料,捏紧边缘。
- 锅中加水烧开，将包好的包子放入蒸笼中,大火蒸15分钟即可。
🌿【小贴士】
- 海带苗焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
- 调馅时,可根据个人口味适量添加调料。
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 蒸包子时，火候不宜过大,以免包子表面焦糊。
这样，美味的海带苗包子就制作完成了！🎉🎉🎉
海带苗的加入，让包子口感更加丰富，营养价值更高，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的海带苗包子！🍲🍲🍲
