🥢腊肉这样做，美味又营养！
腊肉,作为中国传统的美味佳肴，深受人们喜爱，它独特的香味和口感，让人回味无穷，腊肉该怎样蒸着吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。
🍖准备食材：
- 腊肉一块
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、白糖、盐、鸡精等调味品
🍖制作步骤：
- 将腊肉放入冷水中浸泡,去除多余的盐分，浸泡时间约2小时。
- 将泡好的腊肉切成薄片,备用。
- 大蒜、生姜分别切成末，青红椒切成圈。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将腊肉放入蒸锅中，蒸制15分钟。
- 腊肉蒸好后,取出，放入盘中。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒圈翻炒。
- 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、鸡精等调味品，翻炒均匀。
- 将炒好的调料浇在蒸好的腊肉上,即可享用。
🍖小贴士：
- 腊肉在蒸制过程中,不要蒸得太久，以免肉质变硬。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
- 腊肉蒸着吃,不仅美味，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜。
腊肉蒸着吃,简单易做，口感鲜美，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可错过的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这种独特的味道！🥰
