🍮轻松学会做香浓蒸红糖糯米糖糕🍮
糯米糖糕，一道传统的中式甜品，口感软糯，香甜可口，是许多人心中的美味，就让我们一起动手，学会制作这款美味的蒸红糖糯米糖糕吧！🥰
🍃【材料准备】🍃
- 糯米 500克
- 红糖 150克
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 红枣 适量（可选）
🍃【制作步骤】🍃
1️⃣糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
2️⃣糯米蒸制：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中,蒸制30分钟至糯米熟透。
3️⃣红糖处理：将红糖加入适量的清水中，小火煮至红糖完全溶解,形成红糖水。
4️⃣糯米捣碎：将蒸好的糯米取出，倒入一个大碗中,用擀面杖或勺子捣碎成糯米泥。
5️⃣混合糯米泥：将红糖水慢慢倒入糯米泥中，边倒边搅拌均匀,直至糯米泥完全吸收红糖水。
6️⃣加红枣：如果喜欢，可以在糯米泥中加入一些红枣,增加口感和营养。
7️⃣模具准备：在模具中涂抹一层植物油,以防止糯米糖糕粘模具。
8️⃣糯米糖糕成型：将混合好的糯米泥倒入模具中，用勺子压实,使其成型。
9️⃣二次蒸制：将模具放入蒸锅中，再次蒸制15分钟,使糯米糖糕更加熟透。
🌟【完成】🌟1️⃣取出模具：蒸好的糯米糖糕取出,轻轻脱模。
2️⃣切块享用：将糯米糖糕切成小块,即可享用。
🍮小贴士：🍮
- 糯米浸泡时间不宜过长，以免糯米过于吸水,影响口感。
- 红糖水不宜过浓,以免影响糯米糖糕的软糯口感。
- 蒸制时间根据糯米量和个人口味调整。
学会了蒸红糖糯米糖糕的做法，快来和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！🎉祝大家做糖糕愉快，享受美食时光！🍭🥰
