毛豆蒸鸡腿,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下毛豆蒸鸡腿的做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！🍖🌱
准备材料
- 鸡腿 2个
- 毛豆 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤
鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其肉质松软，用生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制20分钟，让鸡腿充分吸收调料的味道。🍗🍃
毛豆准备：将毛豆清洗干净，去除豆荚，备用。🌱
蒸锅准备：在蒸锅中加入适量的水，放入鸡腿和毛豆，再加入姜片和蒜末，撒上葱花。🍖🌱
蒸制：大火将水烧开，然后转小火蒸制20分钟，期间，可以适当调整鸡腿的位置，确保鸡腿和毛豆受热均匀。🌶️
出锅：蒸好后，取出鸡腿和毛豆，撒上适量的食用油，增加光泽和口感。🍲
装盘：将蒸好的鸡腿和毛豆装盘，即可上桌享用。🍽️
小贴士
- 腌制鸡腿时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡腿和毛豆过度蒸煮，影响口感。
- 如果喜欢辣味,可以在蒸制前加入适量的辣椒。
毛豆蒸鸡腿,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的毛豆蒸鸡腿！🎉🍖🌱
