🍳 蒸罗非鱼家常做法步骤 🍳
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的蒸罗非鱼家常做法,让你轻松在家享受美食时光！
🌿 【准备材料】
- 罗非鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将罗非鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 将姜片和葱段放入鱼腹中，用料酒和盐涂抹鱼身内外，腌制10分钟。3️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的罗非鱼放在盘子上，鱼身朝上。4️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。5️⃣ 蒸鱼的过程中，准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入一个小碗中，加入适量的食用油。6️⃣ 鱼蒸好后，将蒸盘取出，倒掉盘中的水分，撒上葱花。7️⃣ 烧热油，将热油均匀地浇在鱼身上，激发出鱼的鲜美。8️⃣ 将调好的蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上,即可享用。
🍽️ 【小贴士】
- 腌制鱼时，料酒和盐的用量不宜过多,以免影响鱼的口感。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼后，撒上葱花和热油,可以增加鱼的风味。
🎉 通过以上步骤，一道美味的蒸罗非鱼就完成了！快快动手尝试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨🍳👩🍳🍽️
