🍳 蒸红罗非鱼家常做法,美味又简单！
🍽️ 红罗非鱼，又称红鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的蒸红罗非鱼家常做法,让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！
🎣 准备食材：
- 红罗非鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒜几瓣
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 食用油适量
🍳 蒸红罗非鱼步骤：
1️⃣ 鱼处理：将红罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上斜着划几刀,以便入味。
2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右,让鱼肉入味。
3️⃣ 准备姜蒜葱：将姜切片，蒜拍碎,葱切段。
4️⃣ 蒸鱼：在蒸盘上铺上一层姜片，然后将腌制好的红罗非鱼放在姜片上,再撒上蒜粒和葱段。
5️⃣ 蒸制：大火将蒸锅中的水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
6️⃣ 调汁：在蒸鱼的同时，可以在小碗中加入适量的酱油和食用油,搅拌均匀。
7️⃣ 出锅：蒸好后，将鱼从蒸锅中取出,将调好的酱油汁均匀地浇在鱼身上。
8️⃣ 装盘：将蒸好的红罗非鱼装盘，撒上葱花,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层姜片，不仅可以去腥,还能增加鱼的鲜味。
- 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老,影响口感。
🍲 蒸红罗非鱼，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味的蒸鱼！🥰
