牛肉蒸萝卜,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何蒸出美味可口的牛肉蒸萝卜🍖🥕！
🌟【食材准备】
- 牛肉：300克
- 白萝卜：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将牛肉切成薄片，白萝卜去皮切片，葱姜蒜切末备用。
- 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、姜末、蒜末，拌匀后腌制10分钟。
- 蒸萝卜：将白萝卜片放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟至萝卜片变软。
- 蒸牛肉：将腌制好的牛肉片铺在蒸好的萝卜片上，撒上葱花，继续蒸约5分钟。
- 出锅：将蒸好的牛肉蒸萝卜取出，淋上少许食用油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜切，这样牛肉的纹理更加美观，口感也更佳。
- 腌制牛肉时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整，老抽只需少许即可上色。
- 蒸萝卜的时间不宜过长,以免萝卜过于烂糊，影响口感。
- 蒸牛肉时,可以根据个人喜好加入其他调料，如五香粉、辣椒等。
牛肉蒸萝卜,既保留了牛肉的鲜美，又吸收了萝卜的清甜，是一道老少皆宜的美味佳肴，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🥰
