🐟【蒸无刺鱼秘籍】该怎么蒸才好吃？
亲爱的美食爱好者们,👩🍳今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸无刺鱼。🍽️无刺鱼因其肉质细嫩、刺少，非常适合老人、小孩和怕鱼刺的朋友享用，该怎么蒸才好吃呢？下面就来一步步教大家！
🌟【准备食材】
- 无刺鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 香葱、香菜少许
- 酱油、料酒、盐、糖、蒸鱼豉油适量
🌟【蒸鱼步骤】1️⃣ 鱼处理：将无刺鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，便于入味。2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐、料酒，再放上姜片和葱段，腌制10分钟。3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。4️⃣ 调汁：在蒸鱼的同时，将香葱、香菜切碎，加入酱油、蒸鱼豉油、糖调匀成汁。5️⃣ 出锅：鱼蒸好后，将盘子里的姜片和葱段取走，淋上调好的汁，撒上香葱和香菜即可。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,锅内的水要沸腾后再放入鱼，这样蒸出来的鱼才会更加鲜嫩。
- 腌制鱼的时候,不要放太多盐，以免蒸出来的鱼过咸。
- 蒸鱼的时间不宜过长,否则鱼肉会变得老硬。
🍲【蒸无刺鱼是一道简单易学的家常菜，只需掌握好蒸鱼的火候和调味，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸无刺鱼！🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍽️🍽️
