香干蒸油渣做好吃不好吃

香干蒸油渣,一道简单又美味的家常菜，你是否已经跃跃欲试了呢？😋 我要和大家分享一下如何做好吃又好看的香干蒸油渣，让你的家人和朋友都赞不绝口！

我们要准备好所需的食材：香干、油渣、红椒、青椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、鸡精等。🍲

1. 将香干切成薄片,油渣切成小丁，红椒和青椒切成圈，生姜和大蒜切成末。🍽️

2. 在锅中加入适量油,油热后放入生姜和大蒜末爆香，然后加入油渣翻炒至表面微黄。🍳

3. 放入香干片,翻炒均匀，让香干充分吸收油渣的香味。🍲

4. 加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调料均匀裹在香干和油渣上。🍲

5. 将红椒和青椒圈放入锅中,翻炒均匀，盖上锅盖，转小火蒸5分钟。🍲

6. 时间到,打开锅盖，香气扑鼻的香干蒸油渣就完成了！😍

做好吃不好吃的香干蒸油渣,关键在于以下几点：

1. 香干要选择质量好的,口感更加鲜美。🍲

2. 油渣要提前准备好,口感更佳。🍲

3. 调料要适量,过多或过少都会影响口感。🍲

4. 蒸的时间不宜过长,以免香干变软，口感变差。🍲

5. 蒸锅中的水要提前烧开,这样蒸出来的菜品才会更加鲜美。🍲

香干蒸油渣,简单易做，美味可口，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这道美食！😄🍽️