🍈 蒸南瓜蒸菜的家常做法，简单美味又营养！
南瓜,这种金黄色的蔬菜，不仅外观可爱，而且营养丰富，是家常菜中的常客，就为大家分享一道简单又美味的蒸南瓜蒸菜的家常做法，让你轻松享受到南瓜的香甜与营养。
🍈【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 虾仁 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 香菇 3朵
🍈【制作步骤】1️⃣ 南瓜洗净，切成厚片，放在盘中备用。2️⃣ 胡萝卜洗净，切成细丝；青豆洗净；香菇泡发后切丝。3️⃣ 虾仁去壳去肠线，洗净后用少许盐腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，放入葱花爆香，然后加入虾仁翻炒至变色。5️⃣ 将虾仁、胡萝卜丝、青豆和香菇丝放入南瓜片中，撒上适量的盐。6️⃣ 将南瓜放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，至南瓜熟透。7️⃣ 蒸好后，出锅撒上葱花，淋上少许食用油即可。
🍈【小贴士】
- 南瓜选择时,以表皮光滑、颜色鲜亮、手感沉重者为佳。
- 虾仁可以提前腌制,使其更加鲜美。
- 蒸南瓜时,火候不宜过大，以免南瓜蒸得太烂。
🍈【营养分析】蒸南瓜蒸菜富含丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维，具有很好的抗氧化作用，对保护视力、增强免疫力都有好处，这道菜做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。
现在就动手试试这道蒸南瓜蒸菜吧！简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，让你的餐桌更加丰富多样！🥰🍽️
