🍖豆汁蒜蓉蒸排骨，家常美味轻松做！
🌟食材准备🌟
- 排骨：500克
- 豆汁：100毫升
- 大蒜：4瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 香葱：适量
🌿蒜蓉制作🌿
- 大蒜去皮,切成蒜末。
- 锅中倒入少量食用油,烧热后放入蒜末，翻炒至金黄色，出香味。
- 将炒好的蒜蓉盛出备用。
🍖排骨腌制🍖
- 排骨用清水冲洗干净,沥干水分。
- 在碗中加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和炒好的蒜蓉。
- 将排骨放入碗中,用手抓匀，确保每一块排骨都裹上调料。
- 加入豆汁,继续抓匀，让排骨充分吸收豆汁的香气。
- 腌制时间为30分钟,让排骨入味。
🍲蒸排骨🍲
- 蒸锅加水烧开,放入腌制好的排骨。
- 大火蒸制10分钟,然后转小火继续蒸制15分钟。
- 蒸至排骨熟透,肉质鲜嫩。
🌟小贴士🌟
- 排骨选择肉质鲜嫩的部位,如肋排或脊骨。
- 豆汁不宜过多,以免影响排骨的口感。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整。
🎉完成🎉一盘香喷喷的豆汁蒜蓉蒸排骨就做好了！🍖香气扑鼻，蒜蓉的香味与豆汁的鲜味完美结合，口感鲜美，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍲
