早餐蒸米粉,做好吃的小秘诀🍲
🌅清晨的第一缕阳光透过窗帘，唤醒了沉睡的身体，一顿美味的早餐，无疑是新的一天最好的开始，就让我来分享一道简单又美味的早餐——蒸米粉，让你在家也能享受到地道的米粉美味🍜。
准备食材：米粉、瘦肉、香菇、胡萝卜、青菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精等。
🍲第一步：将米粉提前用水泡软,备用。
🍲第二步：将瘦肉切成细丝，用生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
🍲第三步：香菇、胡萝卜、青菜分别洗净切丝，葱、姜、蒜切末。
🍲第四步：锅中加入适量清水，放入米粉煮至半熟,捞出备用。
🍲第五步：锅中加入少许油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色，加入香菇、胡萝卜、青菜继续翻炒。
🍲第六步：将炒好的菜丝铺在米粉上，撒上葱、姜末，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
🍲第七步：出锅前撒上蒜末，淋上少许热油，撒上鸡精,搅拌均匀即可。
🍲小贴士：
- 米粉不宜煮得太久,以免变得太烂。
- 肉丝腌制时，可以加入少许淀粉,使肉丝更加嫩滑。
- 蒸米粉时，火候不宜太大,以免米粉过于干燥。
这样，一道美味的早餐蒸米粉就完成了！😋早晨来一碗热腾腾的蒸米粉，不仅能唤醒你的味蕾，还能让你的一天充满活力，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
