🍆🍜茄子加面，蒸出美味佳肴！
茄子加面,一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，就让我来教大家如何蒸出好吃又营养的茄子加面！
🌱准备食材：
- 茄子：2根
- 面条：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。
面条煮熟,捞出过冷水，沥干水分备用。
葱、姜、蒜切末，备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
加入适量的酱油,翻炒均匀。
将茄子条放入锅中,翻炒均匀，让茄子充分吸收酱油的味道。
加入适量的花椒粉和盐,翻炒均匀。
将茄子炒至变色,盛出备用。
另起锅,放入适量的食用油，将茄子条放入锅中，蒸5-10分钟。
茄子蒸好后,取出，放在面条上。
再次加热锅,放入适量的食用油，将葱姜蒜末放入锅中爆香。
加入适量的酱油,翻炒均匀。
将炒好的葱姜蒜末均匀地撒在蒸好的茄子上。
将面条均匀地铺在茄子上面,即可食用。
🍴小贴士：
茄子浸泡在盐水中可以去除多余的水分,使茄子更加入味。
茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子变得过于软烂。
面条煮熟后过冷水,可以防止面条粘连。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
茄子加面,简单易做，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快来试试吧！🍆🍜🎉
