瘦肉蒸米粉，是广东地区一道经典的早餐美食，它以其独特的风味和简单的做法，深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下瘦肉蒸米粉的做法吧！
🍖【食材准备】
- 瘦肉：200克
- 米粉：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将瘦肉切成薄片，用适量的生抽、盐、鸡精和少量食用油腌制10分钟。2️⃣ 将米粉用温水泡软，捞出沥干水分。3️⃣ 取一个蒸盘，将泡软的米粉均匀地铺在盘底。4️⃣ 将腌制好的瘦肉片均匀地放在米粉上。5️⃣ 在瘦肉片上撒上适量的葱花、蒜蓉和香油。6️⃣ 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。7️⃣ 蒸熟后，取出蒸盘,撒上少许葱花作为装饰。
🍲【小贴士】
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 瘦肉切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的米粉口感更佳。
- 蒸米粉时，注意火候,避免米粉过度蒸煮变烂。
瘦肉蒸米粉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合早晨食用的健康美食，快快动手尝试一下这道广东特色蒸米粉吧！🌶️🍲🥢
