🐟 成袋的鲈鱼怎么蒸着吃呢?简单美味,快来学学吧!
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单美味的蒸鲈鱼的做法!🍽️
我们要准备的材料有:新鲜鲈鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
1️⃣ 准备鲈鱼:将鲈鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味,将葱姜蒜切成末备用。
2️⃣ 腌制:在鱼身上撒上适量的盐、料酒,再涂抹一层薄薄的糖,腌制10分钟。
3️⃣ 蒸鱼:将腌制好的鲈鱼放入盘中,撒上葱姜蒜末,淋上适量的生抽,锅中加入适量的水,水开后放入鱼盘,用中火蒸8-10分钟。
4️⃣ 调味:鱼蒸好后,取出鱼盘,将盘中的汤汁倒入锅中,加入适量的生抽、料酒、盐,煮至汤汁浓稠。
5️⃣ 烹饪:将煮好的汤汁淋在蒸好的鲈鱼上,撒上葱花、香菜,淋上热油即可。
🎉 这样一道鲜嫩美味的蒸鲈鱼就做好了!🍽️
蒸鲈鱼不仅简单易学,而且保留了鱼肉的原汁原味,非常适合忙碌的上班族和厨房小白,快来试试吧!🌟
👉 注意事项:
- 购买鲈鱼时,选择新鲜的鲈鱼,鱼眼清澈、鳃红肉嫩。
- 腌制时,盐、料酒、糖的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼时,火候不宜过大,以免鱼肉变老。
希望大家喜欢这道蒸鲈鱼的做法,祝大家做菜愉快!🥳🎉


