🌿蒸水芹：美味健康的绿色小菜，这样做才好吃！
水芹,这种常见的绿色蔬菜，富含丰富的营养，具有清热解毒、利尿消肿的功效，而蒸水芹更是简单易做，保留了水芹的原汁原味，既健康又美味，蒸水芹怎么吃才好吃呢？下面就来为大家揭晓！
🌿一、挑选新鲜水芹
挑选新鲜水芹是关键,新鲜的水芹叶片翠绿，茎杆粗细适中，无虫蛀、无黄叶，挑选时，可以轻轻按压水芹的茎杆，感觉稍微有些弹性为宜。
🌿二、清洗水芹
将水芹放入清水中,用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质，将水芹放入盆中，加入适量的盐和面粉，用手搅拌，让面粉包裹住水芹的茎杆和叶片，这样可以更好地去除污垢，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
🌿三、蒸水芹
- 将水芹切成约5厘米长的段,这样便于入味。
- 取一个蒸锅,将水芹放入蒸盘中，摆成扇形。
- 大火将水烧开,放入蒸盘，蒸约5-8分钟，具体时间根据水芹的粗细和数量而定。
- 蒸至水芹变得翠绿,熟透即可。
🌿四、调味
- 蒸好的水芹取出,沥干水分。
- 根据个人口味,加入适量的蒜末、盐、鸡精、香油等调料。
- 用筷子将调料与水芹拌匀,使每一根水芹都裹上调料。
🌿五、上桌享用
将调味好的水芹装盘,即可上桌享用，蒸水芹口感清脆，营养丰富，是夏日餐桌上的佳品，搭配一碗米饭，更是美味可口！
蒸水芹简单易做,美味健康，只需掌握以上步骤，你也能轻松做出一道美味的水芹佳肴，快来试试吧！🍽️🌿
