猪肉酸菜鸡蛋蒸菜,美味家常菜轻松get！
😋 家常菜中，猪肉酸菜鸡蛋蒸菜是一道色香味俱佳的佳肴，这道菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉酸菜鸡蛋蒸菜的做法吧！
🍖 我们需要准备以下食材：
- 猪肉 200克
- 酸菜 100克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 我们来制作这道美味的猪肉酸菜鸡蛋蒸菜：
- 将猪肉切成薄片,用盐、胡椒粉、生姜末腌制10分钟。
- 酸菜切成小块,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 取一个蒸盘,将腌制好的猪肉片铺在盘底，再铺上一层酸菜。
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在酸菜上。
- 在鸡蛋液上撒上适量的盐和胡椒粉。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花即可。
🍲 猪肉酸菜鸡蛋蒸菜制作完成！😊 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，猪肉的鲜美与酸菜的酸爽完美结合，再加上鸡蛋的嫩滑，让人回味无穷，在忙碌的生活中，做一道简单美味的家常菜，既能满足家人的味蕾，又能增进家人间的感情。
👨🍳 制作猪肉酸菜鸡蛋蒸菜的小贴士：
- 猪肉切片时,可以适当放一些生姜末，可以去除腥味。
- 酸菜洗净后,可以用开水焯一下，去除多余的盐分。
- 蒸菜时,火候不宜太大，以免鸡蛋过于干硬。
赶快动手试试这道猪肉酸菜鸡蛋蒸菜吧！相信你们一定会爱上这道美味的家常菜！🌟
