🍤正宗蒸小虾做法窍门，让你轻松享受鲜美滋味！
小虾,作为一种鲜美的小海鲜，深受大家的喜爱，而蒸小虾，更是保留了小虾的原汁原味，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘正宗蒸小虾的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌟【准备材料】
- 小虾若干
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐、糖少许
🌟【做法步骤】1️⃣ 小虾清洗：将小虾放入清水中，加入少许盐，轻轻揉搓，去除虾线，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2️⃣ 葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
3️⃣ 调制酱汁：在碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，制成酱汁。
4️⃣ 蒸虾：将小虾放入蒸盘中，撒上适量的葱姜蒜末，淋上调制好的酱汁。
5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。
6️⃣ 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。
🌟【做法窍门】1️⃣ 清洗小虾时，加入少许盐可以更好地去除虾线，保证虾的口感。2️⃣ 调制酱汁时，生抽、料酒、盐、糖的比例可以根据个人口味调整。3️⃣ 蒸虾时，火候不宜过大，以免蒸过头，影响口感。4️⃣ 出锅后，撒上葱花和淋上热油，可以增加小虾的香气。
🍤正宗蒸小虾，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳🍽️
