🍲 素菜蒸排骨——家常做法,美味又健康！
🌿 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——素菜蒸排骨，这道菜不仅色香味俱佳，而且健康营养，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面,就让我们一起来看看这道素菜蒸排骨的家常做法吧！
🍖 【食材准备】
- 排骨：500克
- 素菜（如胡萝卜、玉米、香菇等）：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 香油：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 淀粉：适量
🍲 【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和淀粉,拌匀后腌制10分钟。
- 将素菜洗净，切成适当大小的块状,备用。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后将腌制好的排骨和素菜放入蒸盘中,摆放在蒸盘中间。
- 在排骨和素菜上撒上适量的姜末和蒜末，然后盖上锅盖,大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透，素菜变软,即可关火。
- 在蒸好的排骨和素菜上淋上少许香油，搅拌均匀,即可出锅。
🍽️ 【小贴士】
- 排骨腌制时,加入淀粉可以使肉质更加鲜嫩。
- 素菜可以根据个人喜好选择，如西兰花、豆芽等,增加口感和营养。
- 蒸制时间根据食材的多少和厚薄调整,确保食材熟透。
🌟 素菜蒸排骨不仅简单易做，而且保留了食材的原汁原味，是一道非常健康的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的素菜蒸排骨！🥰
📸 图片仅供参考，实际效果以实际操作为准，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🎉
