🍗摆摊必备！蒸盐焗鸡腿做法大揭秘！
在繁华的街头,摆摊的身影总是那么引人注目。🏙️而那些香气四溢的美食更是让人垂涎欲滴，就让我来为大家揭秘一道摆摊必备的美食——蒸盐焗鸡腿的做法！🍗👩🍳
🔍材料准备：
- 鸡腿：4只
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其肉质更加松软。🍗
2️⃣ 腌制鸡腿：将鸡腿放入大碗中，加入适量的盐、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，用手抓匀，确保鸡腿每个部位都均匀裹上调料。🍗🧄🧄
3️⃣ 腌制时间：将腌制好的鸡腿放入冰箱中，腌制2-3小时，让调料充分渗透进鸡腿中。🍗🍎
4️⃣ 蒸制鸡腿：取出腌制好的鸡腿，放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟。🍗🍲
5️⃣ 盐焗鸡腿：将蒸好的鸡腿取出，用厨房纸巾吸去多余的水分，在鸡腿表面均匀撒上适量的盐，放入预热至200℃的烤箱中，烤制约10分钟，使鸡腿表面呈现出金黄色。🍗🍳
6️⃣ 出锅装盘：将烤好的鸡腿取出，切成块状，摆放在盘中即可。🍗🍽️
🎉小贴士：
- 腌制时间可以根据个人口味进行调整,时间越长，鸡腿的口感越入味。
- 烤制时,注意观察鸡腿的颜色，避免烤焦。
摆摊时,这道蒸盐焗鸡腿绝对是一道人气美食！🎉快快动手尝试吧，让你的摊位生意更加火爆！🚀🎉
