芋头蒸扣肉,一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下芋头蒸扣肉的做法，让你在家也能轻松制作出美味的扣肉！
🍠【准备食材】
- 五花肉500克
- 芋头2个
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 花椒粉适量
- 八角适量
- 水适量
🍲【制作步骤】
- 将五花肉切成薄片,用料酒、酱油、糖、花椒粉、八角腌制30分钟。
- 芋头去皮,切成薄片。
- 生姜切片,葱切段。
- 取一个蒸盘,将腌制好的五花肉片铺在盘底。
- 将芋头片铺在五花肉片上。
- 再将生姜片和葱段铺在芋头片上。
- 加入适量的水,放入蒸锅中，大火蒸约1小时。
- 蒸至五花肉片熟透,芋头片软糯即可。
🍲【小贴士】
- 芋头切片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。
- 腌制五花肉时,可以根据个人口味调整调料的比例。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧糊。
🍲【美味分享】蒸扣肉是一道色香味俱佳的美食，口感鲜美，营养丰富，芋头蒸扣肉更是将芋头的软糯与扣肉的香浓完美结合，让人回味无穷，快动手试试吧，让家人朋友都感受到这道美味的诱惑！
🍲【芋头蒸扣肉做法简单，美味可口，在家做一道美味的扣肉，不仅能满足家人的味蕾，还能增进家庭氛围，赶快动手尝试吧，让这道美食为你的生活增添色彩！🎨🍲🍲
