芋头鸡，一道美味又营养的佳肴，不仅味道鲜美，而且制作方法简单，是家常菜中的经典之选，下面，就让我为大家分享一下芋头鸡怎么蒸好吃又简单的秘诀吧！🎉
🍲【准备食材】
- 鸡肉：500克
- 芋头：2个
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉：适量
- 香菜：适量（可根据个人口味添加）
🍲【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成块状，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 芋头去皮，切成块状，放入开水中焯水,捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的鸡肉块,翻炒至表面微黄。
- 将炒好的鸡肉块和芋头块放入蒸锅中，加入适量的水,大火蒸15分钟。
- 蒸好的芋头鸡取出,撒上香菜即可。
🍲【小贴士】
- 芋头在蒸制过程中会出水,所以蒸制时不需要加太多水。
- 芋头块的大小要适中，太大不易蒸熟,太小则容易破碎。
- 鸡肉块腌制时可以加入一些料酒,可以去腥增香。
🍲【芋头鸡是一道简单又美味的家常菜，蒸制过程中要掌握好火候和时间，让鸡肉和芋头充分吸收调料的香气，这样一来，一道美味的芋头鸡就完成了！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤
