🍲 蒸淀粉丸子做法简单好吃,轻松打造家常美味！
在我们的日常饮食中，丸子类食品因其口感鲜美、制作简单而备受喜爱，就让我来为大家分享一道简单又好吃的蒸淀粉丸子做法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟 材料准备
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 肉末：适量（猪肉、牛肉或鸡肉均可）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟 制作步骤
- 将肉末放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、酱油、香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 取适量淀粉放入碗中，加入鸡蛋和面粉，搅拌成糊状，糊状不要太稀,以免丸子容易散开。
- 将腌制好的肉末加入淀粉糊中，再加入葱花和生姜末,搅拌均匀。
- 取适量的淀粉糊，用手搓成小丸子，注意丸子不宜过大,以免蒸制时间过长。
- 锅中加水烧开，将丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,至丸子熟透即可。
🌟 小贴士
- 调制淀粉糊时，面粉和淀粉的比例可以根据个人口味调整，面粉越多,丸子口感越Q弹。
- 肉末的选择可以根据个人喜好，猪肉、牛肉或鸡肉均可,口感各有不同。
- 蒸制丸子时，火候不宜过大,以免丸子外焦里生。
🍲 蒸好的淀粉丸子色泽洁白，口感鲜美，搭配一碗清淡的蔬菜汤，既营养又美味，快快动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍲
