🍲 重庆风味蒸瘦肉,家常做法轻松上桌！
在重庆，美食与辣味总是如影随形，就为大家带来一道地道的重庆家常菜——蒸瘦肉，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合家庭聚餐或日常饮食，下面，就让我们一起动手，制作这道美味的蒸瘦肉吧！🥘
🌟 主料：
- 瘦肉 300克
- 香葱 2根
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3瓣
🌟 调料：
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。🍲
将香葱洗净，切成葱花；姜蒜切末备用。🧂
将腌制好的瘦肉铺在盘子里，撒上切好的葱花、姜末和蒜末。🍃
锅中加水烧开，放入瘦肉盘，大火蒸8-10分钟，时间根据肉片厚度调整。🍳
蒸熟后，取出瘦肉盘，撒上花椒粉，淋上适量的食用油。🌶️
将热油浇在肉片上，激发出调料的香味。😋
🌟 小贴士：
- 肉片要切得薄一些，这样更容易入味,也更容易蒸熟。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢吃辣的朋友可以多放一些花椒粉。
🍽️ 这样一道色香味俱全的重庆风味蒸瘦肉就完成了！不仅保留了瘦肉的鲜美，还融入了重庆特有的麻辣风味，快动手试试吧，让你的餐桌也充满重庆的烟火气！🔥🥢
