🍆【家常蒸茄泥】做法，简单美味，一学就会！
🌿 茄子，这种看似普通却富含营养的蔬菜，经过蒸煮后，变得软糯可口，非常适合搭配米饭或是作为面点的配菜，就为大家分享一道简单美味的家常蒸茄泥做法，让你轻松在家享受美食！
🔥【材料准备】
- 茄子 2根
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌿【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成小段，放入蒸锅中，蒸约15分钟，直到茄子软烂。2️⃣ 大蒜去皮，切成蒜末备用。3️⃣ 茄子蒸好后，取出，用勺子压成泥状，尽量压得细腻。4️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末炒香。5️⃣ 将炒好的蒜末倒入茄子泥中，搅拌均匀。6️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精，再次搅拌均匀。7️⃣ 装盘，即可享用美味的蒸茄泥啦！
🌟【小贴士】
- 茄子不宜蒸得太久,以免变得过于软烂，影响口感。
- 压茄子泥时,可以用勺子压得细腻一些，这样口感更佳。
- 蒸茄泥也可以根据个人喜好,加入其他调料，如豆瓣酱、生抽等，风味更佳。
🍽️ 家常蒸茄泥，不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍👩🍳🍽️
